Rotwein-Schaum
Zutaten
- 250ml Rotwein
- 4 Eiweiss
- 2 Eier
- 4 EL Kristallzucker
- Zimt
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Schneebesen oder Handmixer schaumig rühren. Sofort konsumieren! (Dazu passend ein paar warne Erdbeeren dazu servieren)
Kochbegeistert, technikbegeistert, gesangsbegabt: das bin ich und ich freue mich, dass du meine Seite gefunden hast.
Seit meiner Ernährungsumstellung auf möglichst pflanzenbasierte und salzarme Gerichte habe ich eine Vielzahl leckerer Gerichte entdeckt und entwickelt. Diese möchte ich mit euch teilen. Als überzeugter “Fleischfresser” konnte ich mir vorher nicht vorstellen, dass Rezepte ohne Fleisch auf Dauer schmecken könnten. Doch die Vielfalt an Aromen hat mich überzeugt.
Ich hoffe, sie überzeugen auch dich.