Armer Ritter ohne Milch (Fotzelschnitte)

Du brauchst:

  • Brot oder Toast
  • Kochbare Margarine
  • 2 Eier
  • Etwas Wasser
  • Zimt & Zucker

Mische 2 Eier mit 2dl Wasser.

Wenn das Brot noch weich ist, toaste es vorher.

Lege das harte Brot in die Eier-Wasser-Mischung und warte ein paar Minuten bis es einen Teil aufgesogen hat.

Danach die Margarine in die Bratpfanne geben und die Brotschnitten dazu.

Ca. 5min Braten bis sie fein duften 🙂

Danach in Zucker & Zimt wenden oder diese bereits beim Kochen dazu geben.

Dazu passt auch eine feine Vanille-Soja-Creme 😉

 

En guete!

 

PS: Sie ist etwas leichter als die Variante mit Rahm, daher nicht so “mastig”. Ggf. die Wasser-Ei-Mischung mit Mehl oder Maizena erweitern und ausprobieren. Wird dadurch etwas “fülliger”.

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